Le débordement consiste à laisser l'eau se déverser par-dessus le mur dans une goulotte aménager à hauteur du plan d'eau. L'eau en surface est ainsi continuellement renouvelée. Le débordement est le plus souvent partiel, sur un côté du bassin. La goulotte peut-être une simple fente séparant le bassin de la plage, ou recouverte d'un caillebotis en bois ou en pierre reconstituée.
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